レシピ

オタク人生の大半を過ごした京都市を離れて十年とちょい……志津屋のカルネが食べられるのは帰省したときぐらいなのですが、なかなか帰省しないのでカルネが恋しい。「カルネがないならカルネを作ればいいじゃない」そうですよね。その通りでございます。それ...

片栗粉付けて200℃のオーブンに余熱なしで40分ブンしてみ。パリッパリのカリッカリでお肉ふっくらで焼き上がるから。そこに醤油と砂糖みりん（または蜂蜜）にニンニクいれて軽く煮詰めたタレを絡めろ。アクセントが欲しいなら黒こしょうをまぶせ。子ども...